糖尿病とお茶の関係について解説
緑茶はカテキンが含まれており、緑茶でうがいをすると喉を殺菌し、風邪の予防につながると言われています。
様々な研究が進められ、緑茶には肥満や糖尿病、脳卒中などの予防や改善が期待できることが分かってきています。
今回の記事では、糖尿病とお茶（特に緑茶）の関係や糖尿病以外にも効果が期待できるお茶の効能について解説いたします。
糖尿病とお茶の関係
お茶、特に緑茶に含まれているカテキンが糖尿病の予防や改善につながるという研究が出ています。
文部科学省科学研究費による大規模コホート研究「JACC研究」によると、1日に緑茶を6杯以上飲む人はほとんど飲まない人(週1杯以下)と比べ、糖尿病の発症率が33％少ない、という結果があります。
緑茶に含まれるポリフェノールのカテキンが、食後の血糖値の上昇を抑えるため、血糖値のコントロールに緑茶を飲むことは良いことだと言えるでしょう。
また、九州大学の久山町研究でも、テアニンを含む緑茶の摂取が糖尿病の発症リスクを低減する可能性があることが明らかになっています。緑茶はカテキン、テアニン、カフェイン などの成分も含んでいます。そのため、実際にどの成分が糖尿病の予防や改善につながるかという詳しい点は明らかになっていません。
研究は続けられており、今後も緑茶の新たな効能が発見されるかもしれませんね。
参考
その他のお茶の健康効果解説
緑茶は糖尿病リスクを低減すると言われていますが、その他にも緑茶には健康に良いとされる成分がたくさん含まれています。
カテキン
先ほどから登場している「カテキン」は抗酸化作用があると言われており、老化や癌、免疫力低下などの原因を軽減してくれます。
さらに、虫歯の予防や腸内菌の改善などにも力を発揮し、体の様々な部分に良い影響をもたらします。
カフェイン
緑茶の苦味成分はカフェインです。コーヒーや紅茶などにも含まれており、覚醒作用や利尿作用があります。代謝を促したり、活動を活発にさせたり、とカフェインも体には必要です。
ただ、摂取しすぎると頭痛や不眠などの悪い症状も現れるため、飲み過ぎないように注意しましょう。
テアニン
緑茶の旨味成分であるテアニンは、お茶を甘くしている成分です。新茶や玉露に多く含まれており、リラックス効果があると言われています。
ビタミンC
緑茶にはビタミンCも含まれています。同じお茶でも烏龍茶や紅茶には含まれていないと言われています。
ビタミンCは風邪の予防や抗酸化作用などの働きがあります。
この記事を書いたライター
シェアダイン編集部
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医師・管理栄養士の指示に合わせたお食事づくり
医師・管理栄養士から指示された内容に配慮したお食事づくりをお手伝いします。 医師の指示例(低脂質に配慮した目標値) エネルギー 1600kcal たんぱく質 60g 脂質45g ※実際は個々に合った目標設定とする 8品程度 ————————— ・揚げ白身魚の野菜甘酢あんかけ ・たっぷり玉ねぎ入り鶏つくね ・豚肉のカレー炒め ・すき焼き風煮 ・ハニーマスタードチキン ・春雨と白ネギのチヂミ風焼き ・茄子のお浸し ・彩り野菜のピクルス ————————— ＜ご要望に応じて配慮していること＞ ①主菜に8.5g換算量のたんぱく質(1食分)を使用し、管理しやすいように工夫し、主菜のたんぱく質量に配慮しています。 ②減塩のための下味を工夫。だし、香辛料やハーブ、レモン等を代わりに使用。 ③カリウム量を減らすためお野菜は切った後茹でこぼしてから使用する。
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