SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

ひろこ

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玄米・雑穀菜食で過ごしていた時期があります。いつもの野菜も調味料の使い方や調理方法で味がちがうことに驚き、乾物や雑穀の使い方、美味しさに驚き、毎日、実験するかのように料理をしていました。味噌や梅干し作りもやっとできたと思ったらあっと言う間になくなり、（これで一年暮らすって昔の人はすごい！）パンを焼くのにりんごで作った天然酵母がお酒に変化し、（パンが膨らむ！お酒になる！）あれこれ面白がって遊んでいました。そうやって子育てをし、たまたま再就職をしたのが自転車で通える料理教室で、求められるものを繰り返し繰り返し料理をしたり、自宅キッチンで料理し撮影した料理動画の仕事で、再生回数がすごくなる料理ってなんだろうと頭をめぐらせたり。でもベースにあるのは、実験みたいに面白がって料理をしていた頃に見たこと、感じたこと、嬉しかったことかな、と思います。いまは、お肉もお魚も乳製品もバランスよく、野菜と組み合わせて食べるところで落ち着いています。私の料理でみなさまの日々の食卓に彩りを添えることができましたら幸いです。

職歴

調理器具販売会社運営の料理教室に再就職自宅で料理教室を2年間運営ネット料理チャンネルの料理動画の企画・出演を1年間

食に関する保有資格

食育インストラクター2級離乳食アドバイザーシニアフードアドバイザー食品衛生責任者 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)

メディア掲載出演実績

ご予約の際のご参考に、過去にお作りしたお料理の写真を投稿しております。 https://www.instagram.com/aoikotori_chef

ひろこシェフのレシピ

ツナとブロッコリーのチーズペンネホットケーキミックスでつくるケークサレすりおろし長芋と小松菜のスープ手作りセミドライトマトと魚の蒸し焼きおさつボールレタス丸ごとサラダビーツのピンクポテトサラダはちみつのセミフレッドアボカドのエスニックソースマリネさつまいもと甘栗のケーキ【秋の献立】　　　栗ときのこ【副菜いろいろ】ローストビーフもローストポークもローストチキンもえびとほうれん草のキッシュ高タンパク、ブロッコリーと豆のツナサラダ具だくさん中華おこわ手作りのセミドライトマトでアクアパッツァ鶏団子ときのこの豆乳スープさつまいも、甘栗、かぼちゃの塩オイルサラダハーブひき肉巻き込みローストポークダブルひじきのアーモンド塩マリネお肉も野菜もたっぷり、牛肉のホットマリネサラダ